La scelta delle specialità culinarie va dalla tradizione tipicamente romana, a insalate miste e sfiziosi panini.
Anche nella cucina il Roma Scout Center cerca di coniugare ospitalità ed eticità.
La Cambusa opta per una cucina a Km0 con prodotti della campagna romana o laziale, evitando il più possibile prodotti che subiscono trasporti di lunga percorrenza.
L'unica eccezione la facciamo per i prodotti del commercio equo e solidale per contribuire all'economia in difficoltà dei Paesi in via di sviluppo.
Bologna, vicino alla stazione ferroviaria Tiburtina ed allo svincolo autostradale A24. A due passi dal centro storico di Roma.
